Low-angle view of a modern industrial ceiling featuring ducts and red lamps.
Zgodność przeciwpożarowa dla gastronomii

Tłuszcz w kanałach
to zapalnik pożaru.
My go usuwamy.

Brevona odtłuszcza okapy kuchenne, przewody wentylacyjne i separatory tłuszczu w lokalach gastronomicznych na terenie całej Polski — zgodnie z wymogami ochrony przeciwpożarowej i z dokumentacją potwierdzającą wykonanie usługi.

Umów bezpłatną konsultację Zobacz zakres usług
100% Dokumentacja zgodności
PL Obsługa lokalna
3 Strefy: okap, kanał, separator
Dlaczego to ważne

Osad tłuszczowy nie widać na pierwszy rzut oka

W codziennej pracy kuchni tłuszcz odparowuje razem z parą i osiada warstwami wewnątrz okapu, w kanałach wentylacyjnych i na łopatkach wentylatora. Z zewnątrz instalacja wygląda normalnie. W środku gromadzi się materiał, który w kontakcie z wysoką temperaturą staje się poważnym zagrożeniem pożarowym.

Przepisy przeciwpożarowe obowiązujące lokale gastronomiczne w Polsce wymagają regularnego czyszczenia instalacji odciągowej. Kontrola może odbyć się bez zapowiedzi, a brak dokumentacji czyszczenia bywa podstawą do nałożenia sankcji administracyjnych.

Close-up of industrial ventilation pipes above a window on a building wall.
Nasz zakres

Trzy strefy, jedna usługa

Pracujemy kompleksowo — od okapu nad kuchnią, przez kanały wentylacyjne, aż po separator tłuszczu przed kanalizacją.

Okapy kuchenne

Demontaż filtrów, usunięcie osadu tłuszczowego z powierzchni okapu i komory wyciągowej, mycie filtrów w środkach odtłuszczających, ponowny montaż.

Szczegóły usługi

Przewody wentylacyjne

Czyszczenie mechaniczne wnętrza kanałów odciągowych i wentylatorów, ograniczające gromadzenie się osadu na trasie odprowadzania powietrza z kuchni.

Szczegóły usługi

Separatory tłuszczu

Opróżnianie i czyszczenie separatora tłuszczu, kontrola drożności instalacji odprowadzającej ścieki kuchenne, zgodnie z harmonogramem konserwacji.

Szczegóły usługi
W praktyce

Praca w realnych kuchniach

Chef grilling meat with spectacular flames in a modern kitchen setup.
A bustling fast food kitchen with workers preparing meals beneath warm, inviting lighting.
Close-up view of an air duct labeled 'SUPPLY' in an industrial setting.
A stainless steel industrial kitchen sink with labeled compartments for water and soap.
Close-up of a modern metallic ventilation system in an industrial setting.
Jak wygląda współpraca

Od zgłoszenia do dokumentu zgodności

01

Zgłoszenie i wycena

Zbieramy informacje o lokalu — metraż kuchni, typ okapu, długość instalacji — i przygotowujemy wycenę dopasowaną do obiektu.

02

Termin dopasowany do pracy lokalu

Prace planujemy poza godzinami szczytu kuchni, aby nie zakłócać bieżącej działalności lokalu.

03

Odtłuszczanie na miejscu

Zespół wykonuje czyszczenie okapu, kanałów i separatora zgodnie z zakresem ustalonym w wycenie.

04

Protokół i dokumentacja

Po zakończeniu prac przekazujemy protokół wykonania usługi — dokument, który można okazać podczas kontroli.

Blue wall featuring prominent fire extinguisher and hose signs for safety.
Zgodność z przepisami

Dokumentacja, którą można okazać podczas kontroli

Każda usługa kończy się protokołem z wykonanych prac. Zawiera datę czyszczenia, zakres wykonanych czynności oraz dane lokalu. To dokument, który potwierdza, że instalacja odciągowa była utrzymywana zgodnie z wymogami ochrony przeciwpożarowej.

  • Protokół z datą i zakresem prac
  • Zdjęcia stanu przed i po czyszczeniu
  • Rekomendowany harmonogram kolejnego czyszczenia
Rozmowa bez zobowiązań

Skonsultuj stan swojej instalacji

Krótka rozmowa z naszym zespołem pozwoli ustalić, czy okap, kanały i separator w Twoim lokalu wymagają czyszczenia oraz jaki zakres prac będzie odpowiedni.

Zamów konsultację Pełna oferta usług